Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah hingga berwarna coklat tua. Proses memasaknya membutuhkan waktu berjam-jam, dan biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam, telur, tahu, atau tempe bacem, serta sambal goreng krecek dan areh. Gudeg memiliki dua jenis utama: gudeg basah dengan kuah santan dan gudeg kering yang lebih coklat dan manis.